Подсолнечное масло

Подсолнечное масло признано одним из самых важных масел растительного генеза.

Подсолнечное масло является основным источником жирорастворимого витамина Е. Витамин Е препятствует старению, укрепляет иммунную систему, нормализует работу печени. Этот важный витамин также оказывает влияние на функцию эндокринных, половых и других желез, он участвует в обмене углеводов и белков в организме, способствует улучшению памяти. По содержанию витамина Е подсолнечное масло опережает оливковое в двенадцать раз.

Немаловажный компонент подсолнечного масла – это ненасыщенные жирные кислоты, которые называют витамином F, нужным для полноценной деятельности нервных волокон, сосудов и клеток печени.

Помимо этого, растительное масло помогает выводить из организма холестерин, что защищает стенки кровеносных сосудов от образования тромбов и атеросклероза.